10.5: Удаляем лишние Open with…

Если у вас в контекстном меню Open with остались программы, которые вы удалили, ситуацию можно исправить выполнив следующую комманду в терминале:

/System/Library/Frameworks/CoreServices.framework/\
Versions/A/Frameworks/LaunchServices.framework/\
Versions/A/Support/lsregister -kill -r \
-domain local -domain system -domain user