Запускаем несколько экземпляров одного приложения

Для того, чтобы запустить несколько экземпляров одного и того же приложения, вы можете запустить их в терминале с помощью следующей команды:

open -n /Applications/Mail.app

Вы можете повторять эту комманду столько раз, сколько копий приложения вам нужно.