Удаление скринсейверов

Для того, чтобы удалить скринсейвер из списка доступных, достаточно щёлкнуть по нему правой кнопкой и выбрать Send to Trash.

В «Тигре» вам придётся открыть директорию ~/Library/Screen Savers/ и вручную удалить файлы.