10.6: Безопасная очистка корзины
Нажмите правой кнопкой на корзине в доке. Появятся два пункта: Open и Empty. Если нажать клавишу Cmd, второй пункт превратится в Secure Empty.
Удаляем неудаляемое
Если при попытке очистить корзину у вас появляется сообщение о том, что файл занят и удалить его никак невозможно, хотя вы точно уверены в том, что файл совершенно бесполезен и твёрдо намерены его удалить, вы можете попробовать в Finder выбрать меню File -> Secure Empty Trash. Обычно это помогает.